Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продукты

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продуктыХимиотерапия, широко используемая в медицине при лечении злокачественных опухолей, губительно действует как на аномальные, так и на здоровые клетки, тем самым нанося вред организму в целом. Именно поэтому питание после химиотерапии должно включать в себя все необходимые для восстановления организма элементы.

От сбалансированности рациона питания зависит, насколько быстро пациент справится с неприятными последствиями химиотерапии.

После химиотерапии могут появиться такие осложнения, как:

  • Потеря аппетита и снижение веса;
  • Тошнота, запоры или диарея;
  • Чувство усталости;
  • Ощущение сухости во рту;
  • Изменения в восприятии запахов и вкусов.

Можно ли есть перед химиотерапией?

В день проведения очередного сеанса надо снизить потребление пищи и увеличить прием воды. Врачи не рекомендуют прием пищи непосредственно перед началом процедуры. Рекомендуется принять жидкую пищу, желательно холодную, за час до начала терапии и выпить чай.

Что кушать для восстановления организма после химиотерапии? Что делать, если нет аппетита?

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продуктыСамой распространенной проблемой онкобольных, прошедших курс химиотерапии, является потеря аппетита. Его отсутствие наблюдается в течение нескольких дней после проведения курса. За счет этого больной теряет в весе. Нормальной считается потеря веса до 2 кг. При появлении желания поесть, необходимо это обязательно сделать вне зависимости от времени суток.

При снижении аппетита после химиотерапии необходимо обогатить свой рацион питания калорийными продуктами, содержащими большое количество питательных веществ.

Нужно употреблять продукты, содержащие белок (рыба, мясо, орехи, куриные и перепелиные яйца, бобовые), фрукты и овощи, молочные продукты (сыр, творог, йогурты, сливочное масло), крупы (кукуруза, овсянка, гречка).

При этом, следует есть небольшими порциями, чтобы не появилось отвращение к пище.

Повысить аппетит можно, употребляя различные специи. Они придают блюдам приятный вкус и аромат, что способствует выделению желудочного сока, следовательно, и повышению аппетита. Чтобы повысить аппетит, добавляйте в еду базилик, петрушку, кинзу, укроп, корень имбиря, лимонную цедру, мяту в сушеном или свежем виде.

Общие рекомендации по питанию после химиотерапии:

  • Пить 8-10 стаканов воды в день;
  • Ополаскивать рот соленым раствором после каждого приема пищи;
  • Исключить кофе, алкогольные напитки и завязать с курением;
  • Отказаться от различных сухариков, орешков и крекеров;
  • Хорошо разжевывать пищу;
  • Исключить острое, соленое, маринованное, кислое и приторно-сладкое;
  • Есть больше овощей, фруктов и зелени.

Видео по теме:

Как питаться при появлении сухости во рту после химиотерапии?

После химиотерапии достаточно часто появляется сухость во рту. Явление это длится от двух недель до двух месяцев и может повысить риск появления инфекций в ротовой полости. Поэтому необходимо включить в свой рацион следующие продукты:

  • Сочные фрукты и овощи: арбуз, дыня, цитрусовые, персики, капуста, огурцы;
  • Белоксодержащие продукты: рыба, мясо птицы;
  • Молочные продукты;
  • Зернобобовые, крупы, макароны с молоком либо бульоном;
  • Примерное количество жидкости — 8 стаканов в день: вода, чай, неконцентрированные соки (в особенности гранатовый сок).

А вот от фастфуда, чипсов, сухариков, сухофруктов и постного сухого мяса следует отказаться.

Что есть при диарее, возникшей вследствие химиотерапии?

Применение химии при лечении онкологии может вызвать расстройства ЖКТ. Чтобы не повредить слизистую кишечника, следует исключить трудно усваиваемые продукты. Рекомендуется употреблять вареную, пареную, тушеную пищу: котлеты на пару, тефтели, супы, каши, рыбу, курицу, телятину, бананы.

Запрещенные продукты: бобовые, сырые фрукты и овощи, пирожные с кремом, молоко и кисломолочные продукты, грибы, соленья.

Запор после химиотерапии. Что делать и что есть?

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продуктыЗапоры после курса химиотерапии довольно частое явление. Чтобы их предотвратить, следует исключить из рациона жареное, соленое, острое, копченые продукты, жирное мясо, сало, грибы, редис, редьку, лук, чеснок, шпинат, а также холодные напитки.

Для восстановления функций кишечника стоит потреблять пищу, богатую клетчаткой. Сюда можно включить свеклу, морковь, баклажаны, кабачки, капусту, персики, яблоки, виноград, цитрусовые, злаковый хлеб и крупы.

Если запоры не прекращаются длительное время, то врачом назначаются слабительные препараты.

Питание при тошноте и рвоте, возникших после химиотерапии

Еще одним неприятным последствием химиотерапии являются отрыжка, тошнота и рвота.

Чтобы не тошнило после химиотерапии необходимо выполнить такие действия, как рассосать кусочек льда или замороженного лимона перед приемом пищи, питаться дробно. Не стоит есть слишком соленую и сладкую пищу.

Следует потреблять не менее двух литров жидкости, в том числе воду, чай, компоты и соки. Пациент также может по рекомендации врача принимать противорвотные препараты.

  Противорвотные препараты при химиотерапии

Что есть, если после химиотерапии появились боли в горле?

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продуктыЧтобы не усугубить боли в горле онкобольным следует употреблять более мягкую пищу, а именно:

  • Фрукты, лучше мягкие и тертые овощи;
  • Супы-пюре;
  • Измельченное мясо, рыбу и птицу;
  • Чай и неконцентрированные соки.

Нельзя есть:

  • Острую и соленую пищу;
  • Не протертые овощи, цитрусовые;
  • Алкогольные напитки и кофе.

Что делать при изменении вкуса и запаха после химиотерапии?

У онкологических больных после курса химиотерапии часто изменяется вкус и возможно появление неприятного металлического привкуса во рту. Чтобы вернуть прежние вкусовые ощущения необходимо кормить больного дробно 5 раз в день. Перед приемом пищи можно съесть дольку лимона или веточку мяты. Полезно будет также добавлять специи, пряности и травы в пищу. Они усиливают вкусовые ощущения.

* Только при условии получения данных о заболевании пациента, представитель клиники сможет рассчитать точную цену на лечение.

Отвращение от еды после химиотерапии

При возникновении чувства отвращения от еды, необходимо повысить физическую активность для повышения аппетита.

Полезным будет разнообразить свое лечебное меню, и включить в него рецепты тех блюд, которые раньше не употребляли или ели довольно редко.

Поднять аппетит поможет прием апельсинового сока или дольки лимона. В список рекомендуемых продуктов входят также:

  • Белковые продукты: мясо, яйца, орехи, сыр;
  • Высококалорийные закуски.

Будет правильным снизить количество потребляемой жидкости, так как она способствует быстрому насыщению.

Почему полнеют или худеют после химиотерапии?

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продуктыПосле проведения лечения химическими препаратами пациент может как похудеть, так и набрать лишний вес. Это происходит из-за изменений в метаболизме. У кого-то он ускоряется, за счет чего у пациента снижается масса тела, а у кого-то замедляется, и прибавляются лишние килограммы.

Снижение массы тела наблюдается при проведении химиотерапии при лейкозе, лимфоме, раке желудка, печени, легких. Повышение массы тела может спровоцировать повторное развитие рака молочной железы. Поэтому следует придерживаться определенных рекомендаций по контролю массы тела.

При снижении веса рекомендуется есть:

  • Сладкие фрукты и выпечку;
  • Калорийные белковые продукты (мясо, рыба, яйца, бобовые);
  • Жирные молочные продукты и употреблять разные масла.

При увеличении массы тела следует:

  • Исключить сладости и выпечку;
  • Ограничить потребление мяса, заменив его на нежирное мясо птицы и рыбу;
  • Есть нежареную пищу. Полезны будут блюда на пару, вареные либо запеченные, предпочтительно без масла;
  • Потреблять крупы и злаки.

Диета после химиотерапии

Лечение химиотерапией, применяемое при раковых заболеваниях, губительно сказывается на организме в целом. Поэтому питание во время химиотерапии и после нее должно быть грамотно составленным. Правильное сбалансированное питание помогает организму быстрее вернуть силы и активнее бороться с болезнью.

Диета после химиотерапии строится на основе дробного, полноценного питания. Онкобольной должен соблюдать следующие рекомендации:

  • Потреблять не менее 2 литров воды;
  • Еда должна быть вареной, пареной или запеченной, но не жареной;
  • Питаться дробно (5 раз в день);
  • Есть полезные для пищеварения фрукты и овощи;
  • Отказаться от чрезмерно соленой, острой и сладкой пищи;
  • Тщательно пережевывать пищу.

Можно ли принимать витамины после химиотерапии?

О пользе приема витаминов после химиотерапии нет доказательств. Напротив, прием БАДов и витаминов может снизить эффект лечения и спровоцировать возобновление роста раковых клеток. Нельзя самостоятельно принимать витамины, не проконсультировавшись с врачом.

Можно ли после химиотерапии ехать на море?

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продуктыМногих интересует вопрос можно ли отправиться отдыхать к морю после химиотерапии или облучения. Конкретного ответа на данный вопрос нет. Все зависит от разновидности рака, насколько эффективно прошло лечение. В самом купании в море нет ничего опасного, но, как известно под действием  солнечной радиации онкология может начать прогрессировать. Именно поэтому следует проконсультироваться со своим лечащим врачом.

После химиотерапии не рекомендуется перегреваться. Поэтому больному не желательно во время лечения стоять у плиты, длительное время находиться вблизи нагревательных приборов и под прямыми солнечными лучами.

В заключение можно сказать, что правильное питание играет большую роль в восстановлении организма после химиотерапии. Какое именно питание вам подходит, определит лечащий врач исходя из осложнений, возникших вследствие процедуры.

Источник: https://pro-rak.com/onkologiya/pitanie-posle-himioterapii/

Питание при лимфоме

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продукты

  Лимфома – рак лимфатических узлов или другими словами онкология лимфатической ткани. Под размножением раковых клеток увеличиваются лимфатические узлы, а после, разрушаются внутренние органы человека.

  Различают две группы лимфомы:

  Правильно поставленный диагноз, имеет, большую роль в лечении. Ведь лечение первой группы лимфомы, отличается от лечения второй.

  Первые проявления рака лимфатических узлов наблюдаются при их значительном увеличении. В шейной области, паховой, подмышечной, лимфатические узлы увеличиваются.

  Химиотерапия при лимфоме дает достаточно хороший эффект. Химия эффективно и хорошо убивает раковые клетки, но она поражает не только их, но и здоровые клетки организма.

Так как лимфатическая система играет роль иммунитета в нашем организме, то ее поражения раком, достаточно серьезная проблема. И лечение должно подбираться правильно.

Негативное действие при лимфоме, на организм человека дает само заболевание и непосредственно применение химических препаратов. Вот поэтому питание должно быть максимально витаминизированным и полезным.

  Лучевая терапия при лимфоме Ходжкина для пациента проходит безболезненно и дает хороший прогноз.

  Лимфома Ходжкина – является третьей стадией лимфомы. Идет изменение в лимфатических тканях, и в некоторых органах. Болезнь Ходжкина поражает лимфоидную ткань, что вызывает рак лимфатической системы.

Точных причин возникновения заболевания нет. Считают что это связано с появлением вируса Эпстайна – Барр, но точно никто сказать не может.

Читайте также:  Питание при раке молочной железы: что нельзя есть, меню

Выводы такие основываются на том, что в опухоли обнаруживается этот вирус.

  Сначала может возникать на месте поражение припухлость, краснота, боль. В основном это может быть в паху, на шеи или в подмышечной области. Все эти симптомы могут сопровождаться снижением аппетита, что приводит к слабости, потери в весе. Наблюдается повышение температуры, обильное потоотделение.

У детей появляется боль в животе, при пальпации можно определить новообразование. Лимфоузлы увеличиваются и болезненны, особенно после употребления алкогольных напитков. Некоторые симптомы могут и не возникать. Люди думают, что у них простудное заболевание, а когда проходят, обследование обнаруживается, что у них лимфома.

Последствия зависят от стадии, вида онкоопухоли, запущенности, общего состояния больного и сопутствующих заболеваний.

Прогноз на выздоровление

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продуктыПрогноз на выздоровление

  Прогноз на выздоровления достаточно велик. На первой и второй стадии, прогноз на выздоровления достигает девяносто процентов (последствия от вовремя начатого лечения эффективны), на третьей 84 %, на четвертой около 65 %.

  На снижение прогнозов на выздоровления влияет:

  • пол (если мужчина, то прогноз меньший);
  • возраст (если пациенту больше 45 лет);
  • стадия заболевания, в основном четвертая;
  • низкий уровень альбумина в крови, гемоглобина, лимфоцитов;
  • высокий уровень лейкоцитов в крови.

  Если больной не относится к таким перечням, то полное выздоровление достигает 84 %, если есть хотя бы один критерий 77 %, если критериев больше пяти, то прогноз равняется 43 %. Последствия зависят от вышеуказанных факторов.

  Лимфогранулематоз – болезнь, которая развивается постепенно. Она, как и все остальные заболевания имеет стадии:

  • происходит поражение одного лимфатического узла, общее состояния больного не изменено.
  • вторая стадия проходит с поражением двух лимфатических узлов, которые находятся по одну сторону диафрагмы. Поражение может быть  как сверху, так и снизу.
  • третья – поражаются лимфоузлы в тазу, и в верхней части брюшной полости.
  • четвертая — поражаются внутренние органы, такие как печень, костный мозг, кишечник.

  Из-за того что в нашем организме находятся лимфатические узлы, которые служат своеобразной «канализацией», лимфома может возникнуть в любом месте и в любом органе.

Химиотерапия

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продуктыХимиотерапия при лимфоме

  Химиотерапия при лимфоме проходит в три курса. Препараты вводят в кровяное русло, благодаря этому, они могу доставать и разрушать онкологические клетки на любом расстоянии и в любом органе. Действие побочных эффектов зависят от препарата, который использовал врач и от его дозировки. В некоторых пациентов может потемнеть кожа, развиться рвота, отсутствие аппетита, волосы становятся ломкими. Головные боли, образование язв на губах. Вследствие действия химиотерапии, иммунная система ослабевает, и организм после химии, становится восприимчив к инфекционным заболеваниям.

  В зависимости от вида лимфомы, больным можно применить биологическую терапию. Ее суть состоит в том, чтобы, помогать иммунитету бороться с раком. Пациенту вводят белки, которые изготовлены лабораторным путем (моноклональные антитела), эти белки, связываясь с клетками рака, способны разрушать их.

Таким образом, и иммунитет борется и белки. Последствия такой терапии проявляются в виде лихорадки, озноба, головной боли, тошноты.

В основном побочные эффекты легко снимаются, но врачу или медицинской сестре стоит предупредить пациента о возможных ощущениях, чтобы после них, у больного не возникло паники.

Лучевая терапия

  При использовании лучевой терапии применяют лучи с высокой энергией. Так можно уменьшить опухолевый процесс и снять боль. Используют внешнюю лучевую терапию (лучи действуют местно на пораженное место раком), и системную – вводят радиоактивные вещества в вену, и идет разрушения клеток лимфомы.

  Последствия лучевой терапии зависит от дозы облучения, места которое облучали и от типа, который применяли для борьбы с раком.

  К примеру, облучение брюшной полости может давать последствия в виде диареи, рвоты, тошноты. Если облучаемая зона легкое, может, появится одышка, кашель. Остаются последствия также на коже в виде покраснения, сухости.

  Последствия от системной лучевой терапии проявляются слабостью, утомлением. В некоторых случаях применяют и химиотерапию и лучевую, таким образом, симптомы становятся сильнее. Необходимо в таком случае проконсультироваться с врачом, чтобы уменьшить эти негативные проявления побочных эффектов.

Если химиотерапия проводится с большими дозами радиации, то необходима трансплантация костного мозга. Трансплантируют костный мозг, перед химиотерапией берут жидкость, а после того как провели лечение химией, вводят его обратно. Таким образом, костный мозг не поврежден химическими препаратами, и он способен в дальнейшем образовывать кровяные тела.

Костный мозг могут брать и у донора, если это понадобиться.

Питание во время лечения

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продуктыВо время лечения не употреблять фаст-фуд

  В период болезни важно питаться правильно. Питание должно быть направлено на восстановления организма и повышения иммунной системы. В период химиотерапии и после нее необходима диета. Нельзя употреблять маринады, фаст-фуды, копчености, жирную пищу. Налегать надо на морепродукты, свежие овощи, фрукты. Кушать кисломолочные продукты. Стоит употреблять пищу в которой много витамина группы Е, А. Продукты которые берут участие в кроветворении, повышают гемоглобин и иммунную систему. Ведь именно она способна бороться с раком.

  Во время назначенного лечения, пациенту стоит хорошо питаться. Питание должно быть калорийным и сбалансированным, иметь в своем составе достаточное количество белков.

Полноценное питание даст пациенту прилив энергии, и его состояние улучшится. За тем, как питается больной должен кто-то смотреть. Потому что часто пациенты не хотят кушать, ссылаясь на отсутствие аппетита, боль.

Нужно приложить максимум усилий, чтобы больной не исхудал.

  Диета подбирается специально врачом. Пациенту стоит забыть о том хочет он или нет кушать, он должен осознавать, что питание необходимо для поддержки его и так ослабленного организма. Врач, может посоветовать пациенту кушать дробными порциями, но часто.

Не стоит употреблять питье во время еды, лучше попить после приема пищи (примерно часа два после приема), или же за полчаса до еды. Если кушать совсем не хочется, можно сменить еду. Например, суп заменить картошкой, или наоборот.

Бывает такое, что у больного возникает отвращение от еды, тогда стоит кушать еду, которая приятно пахнет. Можно добавлять майонез, приправы, но в небольшом количестве. Главное тут заставить себя покушать.

Пища, которая имеет комнатную температуру, легче будет восприниматься, поэтому следует не кушать сильно холодную или горячую еду.

Уход за больным

  Немаловажным моментом является уход за больным. Врачи смотрят за состоянием своего пациента, восстановлением организма и проверяют наличия рецидива лимфомы.

Также необходима поддержка со стороны родных, ведь пациент переживает из — за того что у него возникло заболевание,  и каждый раз при сеансах, и после лучевой или химиотерапии он боится.

Все это может негативно сказаться на его общем состоянии, а стрессы, переживания, угнетают наш иммунитет, соответственно повышая шансы для болезни. Такого допустить нельзя. Врач должен говорить с пациентом, объяснять, те или иные процедуры, их последствия.

Если возникают побочные эффекты, онколог должен назначать лекарственные препараты которые снимают их. Естественно без побочных действий не обойтись, а после химии в основном это не возможно, но если есть возможность их предупредить, или облегчить для пациента, то эти меры принимаются.

  Диагностика проводится с помощью осмотра и пальпации лимфоузлов. Пальпируют также печень, селезенку. Помимо этого проводят анализы крови, рентген, томографию, лимфоангиографию, магнитно- резонансную томографию и биопсию. После лечения лимфомы, пациенты живут нормально. Но стоит помнить, что чем раньше вы обратитесь, тем раньше начнется лечение.

Источник: https://www.no-onco.ru/pitanie-pri-rake/pitanie-pri-limfome.html

Новый взгляд на питание и диету при лимфоме

Лимфома является одним из видов злокачественных образований. Питание и диета при лимфоме будут уместны для любых онкологических заболеваний.

Какой-либо конкретной программы по питанию больных лимфомой не существует, однако общие наработки в этом направлении есть.

Большое значение в выработке рекомендаций для питания больных онкологическими заболеваниями имели исследования, проведенные Американским институтом по изучению рака.

Основные критерии

Сегодня медицина придерживается общих рекомендаций диетического питания относительно больных, имеющих злокачественные опухли. Их можно выразить следующим образом:

  • адекватность по энергетическому расходу с целью избежать накопления излишнего веса;Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продукты
  • максимально разнообразить стол овощами и фруктами;
  • мясо животных и продукты, полученные из него, следует употреблять в ограниченном количестве;
  • употребление мяса птицы, рыбы и морепродуктов не имеет никаких ограничений;
  • контролировать употребление солений и квашеных продуктов;
  • уменьшить использование поваренной соли до минимума, не выходя из зоны комфорта;
  • следить за температурой пищи – отказаться от излишне горячей;
  • суточная норма этилового спирта не должна превышать 20 г.

Начальная стадия

Лимфома в начальных стадиях не требует никакого лечебного питания. Медики рекомендуют полноценное здоровое питание, с учетом указанных ранее рекомендаций.

Обычно на ранних стадиях диетическое питание рекомендуют не в связи с новообразованиями, а для облегчения протекания сопутствующих заболеваний.

Прогрессирующая форма заболевания

В случае выраженной формы, питание больного строится исходя из поддержания жизнеспособности организма и, при возможности, нивелирования побочных результатов лечебного процесса.

Какая-то единая диета при выраженных онкологических заболеваниях не используется на практике. Это связано с нарушениями метаболизма во всех его проявлениях:

  • энергетическом;
  • углеводном;
  • белковом.

Подобное нарушение является результатом воздействия на организм злокачественного новообразования и носит название феномена опухолевой интоксикации. Интоксикация приводит к раковой кахексии (истощению).

Метаболизм опухолевого процесса и вредные диеты

До сих пор медики не пришли к единому мнению по вопросу питания при раковых опухолях именно из-за специфики метаболизма этого заболевания. Злокачественная опухоль выступает как ловушка для поступающих в организм питательных веществ.

До недавнего времени среди онкологов считалось, что питание больного раком в первую очередь кормит его опухоль. Из чего делались выводы и рекомендации, способные не только значительно ослабить организм больного, но и нанести ему прямой вред.

Читайте также:  Трижды негативный рак молочной железы: прогноз, лечение

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продукты

К таким ошибочным теориям относятся идеи по частичному и даже полному голоданию. Авторы предлагают осуществлять питание онкологических больных исключительно соками овощей и фруктов, а при полном голодании исключалось не только питание, но и вода.

Еще одна теория, базируясь на том факте, что лимфома получает энергию за счет расщепления глюкозы, предлагает снизить до минимума поступление в организм простых углеводов Это мед, сахар, макаронные, хлебобулочные и кондитерские изделия, манная крупа и т.д.

Действительно, злокачественные опухоли используют глюкозу. Но, вводя искусственное ограничение поступления углеводов, человек провоцирует активизацию глюконеогенеза (образование глюкозы из неуглеводных веществ) за счет разложения жиров и белковых соединений. Это приводит к гипогликемическому синдрому – снижению уровня глюкозы в крови ниже физиологической нормы.

Не только неправильное питание и диета при лимфоме или другой форме онкологии становятся причиной гипогликемии – это могут быть различные паранеопластические (неспецифические реакции органов на опухоль, особенно характерны для лимфом) или гормональные синдромы. В этом случае следует корригировать обменные процессы методами инсулинотерапии.

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продукты

Значительные дозы витаминов не только не полезны, они однозначно вредны при проведении как лучевой, так и химиотерапии.

Рекомендации ведущих клиник сводятся к тому, что поливитамины необходимо получать с пищей, в случае необходимости, в количестве, соответствующему их дефициту в организме. Доза составляет для поливитаминов от 1 до 3 драже в сутки.

Индивидуальный подход

Диетические рекомендации для больных онкологическими заболеваниями требуют особого гибкого подхода и учета многих факторов.

Так, при росте опухоли часто имеет место гипернатриемия (избыток солей Na), что приводит к задержке в организме жидкости и образованию отеков.

 В этом случае оправданным будет являться ограничение приема поваренной соли, всех соленых и копченых продуктов, с одномоментным увеличением в рационе источников солей К.

Вместе с тем, если больному трудно употреблять несоленую пищу и это отражается на аппетите, следует смягчить рекомендации и разрешить употребление в пищу солений и повышающих аппетит закусок (икра, маслины и т.д.) в сочетании с натрийвыводящими препаратами.

Далеко не всем подходит ограничение приема соли. После химиотерапии, при частых рвотах и диарее, потребность в солях Na, наоборот, значительно возрастает.

Полноценное и разнообразное меню

Современная диетология считает, что не существует таких продуктов, которые следует однозначно запретить при онкологических заболеваниях. В первую очередь, больные должны получать полноценное питание, которое доставит им удовольствие.

Меню больного раковым заболеванием должно быть даже более вкусным и разнообразным, чем у здоровых людей. Ведь в большинстве случаев больным присуще отсутствие аппетита и нарушение вкусового восприятия, что в результате приводит к истощению.

При отсутствии противопоказаний, больной должен получать как можно больше зелени, фруктов, овощей, ягод и соков из них, а также есть те блюда, которые ему хочется.

(4 votes, average: 3,75

Источник: https://voprekiraku.ru/novyj-vzglyad-na-pitanie-i-dietu-pri-limfome.html

Питание при лимфоме: что можно и нельзя есть больным неходжинской формой, меню, принципы диеты после химиотерапии

Особенности питания влияют на самочувствие человека. Поэтому, формируя рацион, необходимо включать в него полезные продукты, богатые ценными веществами и элементами. Особенно это важно при наличии проблем со здоровьем.

Правильное питание позволяет укрепить организм и повысить его защитные функции, а также снижает нагрузку на пострадавший орган. Соблюдение рекомендаций относительно диеты при лимфоме тоже способствует усилению сопротивляемости и помогает бороться с заболеванием.

Цели диеты

Рацион питания больного следует строить так, чтобы с его помощью можно было ослабить болезнь и ускорить выздоровление. Это основная цель любой диеты. Для ее достижения необходимо выполнить несколько задач.

Укрепление организма

Лимфома относится к числу онкологических заболеваний. Ее наличие существенно ослабляет организм, препятствуя нормальному функционированию. Для повышения эффективности борьбы с болезнью необходимо укрепление иммунной системы. А это возможно при полноценном питании пациента.

Больному необходимы все вещества и минералы, а также витамины. Соответственно, рацион питания должен быть разнообразным. Также для повышения выносливости организма нужно исключить или уменьшить количество вредных блюд, поскольку они губительно действуют на иммунную систему и отдельные органы.

Предупреждение дальнейшего развития лимфомы

Неправильное питание может ускорить прогрессирование патологии. Употребляя неподходящие продукты, человек увеличивает нагрузку на поврежденный болезнью орган.

Из-за содержания вредных веществ появляются проблемы с желудочно-кишечным трактом, что ухудшает самочувствие. Также при этом слабеет иммунная система. В связи с этим патологические клетки активно размножаются, а опухоль растет.

Поэтому необходимо отказаться от вредной пищи. Особенно важно исключить из рациона те продукты, которые способны спровоцировать развитие онкологических заболеваний. Узнать, какие именно это продукты, можно у врача.

Борьба с авитаминозом

За период болезни в организме происходит множество неблагоприятных изменений. Одним из них является нарушение обмена веществ, из-за которого пациент может недополучить витаминов.

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продукты

Это губительно сказывается на его функционировании и снижает сопротивляемость. При использовании агрессивных методов лечения нехватка витаминов ощущается особенно остро.

Поэтому диету при лимфоме необходимо строить так, чтобы она позволяла восполнить потерянные микроэлементы и витамины. Но при этом нельзя усердствовать. Гипервитаминоз не менее вреден, чем авитаминоз. А для ослабленного неоплазией организма это особенно опасно.

Принципы питания

Точных рекомендаций относительно питания при лимфоме пока не существует. Раньше считалось, что почти все вещества, поступающие в организм, подпитывают новообразование и усиливают его рост.

Чтобы замедлить этот процесс, пациентам назначали диету с большим количеством ограничений и даже голодание. Такой подход приводил к истощению организма и усугублению ситуации. Поэтому сейчас возникла необходимость в пересмотре организации питания для больных.

Основным принципом является индивидуальный подход, согласно которому полагается формировать меню с учетом индивидуальных предпочтений.

Ограничения должны присутствовать, поскольку вредные продукты при наличии раковой опухоли становятся еще более опасными. Но пациент не должен испытывать недостатка в каких-либо веществах, минералах и витаминах.

Остальные принципы почти аналогичны тем, что используются при любом тяжелом заболевании.

Соблюдение режима

Питание нужно организовывать таким образом, чтобы пациент принимал пищу в одно и то же время.

Снижение количества соли

Этот продукт при чрезмерном содержании создает дополнительную нагрузку на почки и раздражает ЖКТ. Поэтому желательно уменьшить ее потребление, но не отказываться полностью, чтобы еда не стала безвкусной.

Правильное приготовление

Наиболее полезными для пациентов считаются блюда, приготовленные на пару, вареные или тушеные. Именно их следует включать в меню.

Отказ от тяжёлой пищи

Жирное, копчёное, консервированное относится к числу вредных продуктов. При лимфоме их количество нужно ограничить.

Разнообразие

Рацион больного должен включать разные продукты. В нём должна быть рыба, диетическое мясо, овощи. Это позволит снабдить организм необходимыми микроэлементами.

Соблюдение температурного режима

Блюда, подаваемые на стул больного, не должны быть слишком горячими.

Употребление жидкости

Вода способствует выведению токсических элементов из организма, поэтому ее должно быть достаточно. Но необходимо учитывать состояние почек.

Отказ от алкоголя

Пациентам разрешается изредка употреблять красное вино в небольших количествах. Крепкое спиртное запрещается.

Дробное питание

Употреблять пищу нужно часто, но небольшими порциями. Это позволит избежать голодания и переедания.

Особую осторожность нужно проявить, организуя питание после химиотерапии. Истощенный организм необходимо снабдить полезными элементами, которых он лишился за период лечения.

Поскольку у людей в этот период нет аппетита и мучают приступы тошноты, следует ориентироваться на его вкусы и предпочтения, не отказываясь от любимых блюд. Излишние ограничения в еде после химиотерапии вредны.

Что можно есть

После определения принципов и целей диеты необходимо выяснить, из каких продуктов следует формировать рацион больного. Для этого существуют общие рекомендации, но их полагается рассматривать с учетом индивидуальных особенностей.

Диета при лимфоме: особенности, запрещенные продукты

Помимо лимфомы, у пациента могут присутствовать другие заболевания, из-за которых отдельные продукты будут для него вредны. Чтобы не усугубить самочувствие, их необходимо исключить из меню.

О том, что больным лимфомой неходжинской можно есть, можно узнать у лечащего врача.

Рыба

Выбирать следует нежирные виды. Готовить ее полагается на пару либо варить.

Мясо

Оно тоже не должно быть жирным. Подходит птица, говядина или телятина. Предпочтительный вид термической обработки: варка или приготовление на пару.

Яйца

Из них следует готовить омлет. Также можно употреблять отварные.

Хлеб

Его употребляют в небольших количествах. Желательно остановиться на разновидностях с добавлением отрубей.

Молочные продукты

Из всего ассортимента следует предпочесть виды с малой жирностью и небольшой кислотностью.

Жиры

Они необходимы для организма больного. Пищу можно добавлять масла растительного происхождения и сливочное масло в небольшом количестве.

Овощи

Их должно быть достаточно в рационе пациента. Часть следует употреблять в свежем виде, остальные полагаться запекать, тушить или варить.

Фрукты

Из них можно готовить пюре и муссы, либо подавать на стол свежими. Выбирать следует только спелые фрукты.

Соки

Больному подходят свежевыжатые соки из фруктов и овощей.

Крупы

Их используют для приготовления каш, которые обязательно должны присутствовать в рационе.

Напитки

Для утоления жажды рекомендуется употреблять компоты, некрепкий чай, кисель.

Что нельзя

Употребление запрещенных продуктов способно навредить организму пациента и ускорить развитие патологии. Поэтому нужно знать их список, чтобы исключить из меню.

К ним относятся:

  • копченая и соленая рыба;
  • жирное мясо;
  • острые виды сыров;
  • сырые яйца;
  • сдоба;
  • торты;
  • пшеничный хлеб;
  • сало;
  • консервы;
  • маргарин;
  • пельмени;
  • маринованные овощи;
  • острые соусы;
  • крепкий кофе;
  • спиртное;
  • газированные напитки;
  • колбаса;
  • жареное;
  • конфеты.

Чрезмерное употребление сахара и соли пациентам с лимфомой запрещается. Но полностью исключать эти добавки нежелательно, поскольку еда утратит вкус. Поэтому их нужно использовать в небольшом количестве.

Примерное меню

Составление меню заключается в грамотном комбинировании разрешённых продуктов.

Первый завтрак

В виде него можно использовать свежевыжатый сок с овсяным печеньем, банан и некрепкий чай, кекс с добавлением изюма и компот.

Читайте также:  Рак сердца: симптомы, причины, методы диагностики

Второй завтрак

Можно подать фруктовый салат с йогуртом, пшенную кашу с добавлением кураги, рис с изюмом.

Обед

На первое подают суп из сельдерея, свекольник или чечевичную похлебку. В качестве второго разрешается использовать картошку с отварной рыбой, рис с креветками, мясные тефтели.

Добавить к этому можно салат из помидоров или морской капусты. Также можно выпить стакан компота или некрепкого чая.

Полдник

Для него подходят фрукты, орехи или ягодное суфле.

Ужин

Удобно приготовить картофельное пюре с рыбой или мясными тефтелями, голубцы, рисовую кашу, тушеную капусту. Дополнением служит чай или сок.

Правильный рацион питания при лимфоме позволяет повысить эффективность лечения болезни. Это достигается за счёт снабжения организма необходимыми соединениями и веществами, что способствует укреплению иммунитета. Пациенту следует учитывать рекомендации врача относительно запрещенных и разрешенных продуктов.

Источник: https://onkologia.ru/onkogematologiya/pitanie-pri-limfome/

Правильное питание при химиотерапии: особенности и примерное меню

Лимфома является серьезным онкологическим заболеванием лимфатических узлов, а также некоторых нелимфатических органов. На состояние организма пациента оказывает негативное влияние как сам злокачественный процесс, так и терапия, которая предпринимается для его купирования либо устранения. Как правило, в лечении лимфомы используется химиотерапия в комплексе с лучевой терапией.

Как правильно питаться пациентам с диагнозом «лимфома», какой диеты придерживаться и стоит ли ее придерживаться в принципе – обсудим прямо сейчас.

Еще совсем недавно в обывательских и даже медицинских кругах бытовало мнение, что полноценное сытное питание помогает «растить» раковые клетки. Для того, чтобы не «кормить опухоль», пациентам назначалась строгая диета с максимальной энергетической ценностью в 1000-1200 кк в сутки, а иногда – даже лечебное голодание.

Такой подход нередко приводил к противоположному эффекту – ухудшению состояния больного: ослабленный голодом или длительным недоеданием организм окончательно утрачивал способность бороться с заболеванием и переносить сложное лечение. Поэтому на сегодняшний день практикуется составление диеты с достаточной калорийностью – порядка 2600-3000 кк в сутки, в зависимости от веса, роста, возраста и двигательной активности пациента.

В целом, рацион во время прохождения курсов химиотерапии и после них примерно идентичен. Поскольку воздействие на организм препаратов-цитостатиков, которые являются основой химиотерапевтического воздействия, ощутимо угнетает аппетит, врачи не накладывают на пациента строгих ограничений. Ему разрешается есть столько, сколько хочется, то, что хочется, и тогда, когда хочется.

При этом, разрабатывая диету при химиотерапии, необходимо соблюдать ряд правил:

  • стараться питаться сытно и разнообразно: диета при лимфоме должна включать в себя белки, жиры, сложные углеводы, фрукты и овощи. Лучше, если последние не будут содержать крупную клетчатку, выводящую из организма полезные микроэлементы;
  • во время лечения, при сильном снижении аппетита, допускается употребление быстроуглеводных продуктов – шоколада, мороженого, меда, сладкой выпечки из муки высшего сорта. После химиотерапии, по мере стабилизации алгоритма пищевого поведения, от таких продуктов стоит постепенно отказываться: считается, что мгновенные пики и падения инсулина, которые они провоцируют, способствуют увеличению опухоли;
  • современная эндокринология постепенно отходит от формата дробного питания, а вот в онкологии он до сих пор остается актуальным. Дело в том, что небольшие порции лучше усваиваются ослабленным организмом, поэтому после химиотерапии лучше питаться понемногу, но часто. Количество приемов пищи может достигать 6-8 раз в сутки;
  • пациентам, склонным к вздутиям, не рекомендуется запивать еду: пить воду или чай следует не менее, чем через полчаса-час после еды. Тем же, у кого подобных проблем нет, разрешается употреблять напитки прямо во время трапезы;
  • больные с лимфомой, локализованной выше диафрагмы, могут испытывать проблемы с глотанием и слюноотделением. Как формат питания при и после химиотерапии им рекомендована диета из жидких, полужидких, а также измельченных блюд.

Отдельно следует остановиться о нормах употребления жидкости. Если проблем с мочевыводящими путями нет, можно придерживаться нормы 1,5-2 литра в сутки. В противном случае придется контролировать объем выделяемой мочи и следить за тем, чтобы количество выпитого не превышало количество выделенного более чем на 300 мл.

Обратите внимание: речь идет об объеме жидкости, а не воды. Сюда входят супы, жидкие молочные каши, чай, соки, компоты и прочие напитки.

Диета при любой из разновидностей неходжкинских лимфом зависит от их месторасположения и стадии. Как правило, на начальных стадиях никаких строгих ограничений нет. При составлении рациона питания врач порекомендует исключить полуфабрикаты и продукты глубокой промышленной переработки. Не стоит злоупотреблять также консервированными продуктами и кофе.

В остальном питание на 1-2 стадиях заболевания может оставаться привычным и комфортным.

По мере прогрессирования патологии пациент испытывает значительный дискомфорт в области поражения, поэтому меню приходится корректировать. Помимо количества приемов пищи и особенностей употребления жидкостей, о которых было сказано выше, появляется ряд других рекомендаций:

  • при наличии тошноты в рацион вводятся кислые ягоды и фрукты – цитрусовые, вишня, клюква, а также морсы и компоты из них;
  • при повреждении слизистой ротовой полости исключается горячая, кислая и острая пища;
  • при длительной диарее врачи советуют остановиться на продуктах с высокой усвояемостью, при этом тушить или варить их до полного размягчения, дабы не травмировать слизистую кишечника. Стоит временно отказаться от слишком жирной еды и свежей выпечки. Хлеб до нормализации состояния заменяется мягкими, слегка подсушенными гренками;
  • примерно такой же, как и в предыдущем пункте, стратегии необходимо придерживаться при нарушении работы печени, поджелудочной железы, желудка или желчного пузыря. Дополнительное ограничение – по овощам, содержащим грубую клетчатку, – капусте, редьке, баклажанам, томатам, шпинате, луке и чесноке;
  • если выявлены сбои в функционировании почек, следует ограничить употребление соли и мяса. Белковая часть рациона в этом случае обеспечивается за счет яиц, молочных продуктов, рыбы, некоторых круп.

При всех этих правилах рацион должен оставаться достаточно калорийным и сбалансированным по макронутриентам, содержать нужное количество витаминов А, В2, B6, В9, В12 и С, а также калия, кальция, фосфора и других необходимых для нормальной работы организма минералов.

Диета при лимфогранулематозе (лимфоме Ходжкина) не имеет радикальных отличий от рациона для пациентов с неходжкинской лимфомой. Ее целью, как и в предыдущем случае, является укрепление иммунной системы, снижение нагрузки на внутренние органы и получение необходимого количества компонентов, обеспечивающих жизнедеятельность организма.

Примерное меню для больных лимфогранулематозом может выглядеть следующим образом:

  • легкий завтрак: чай, печенье из цельнозерновой муки, фрукты;
  • основной завтрак: молочная каша с орехами и/или сухофруктами – овсяная, гречневая, пшенная, перловая, реже – рисовая, кукурузная, пшеничная, чай, сок или морс;
  • обед: обязательно первое – овощной суп либо легкий мясной суп на втором бульоне. На второе – мясо или рыба (отварные, тушеные, паровые), в качестве гарнира рекомендуется отварной картофель либо крупа. Дополнить обед можно овощным салатом;
  • полдник: его стоит сделать в формате легкого перекуса. Для этого подойдут овощи и фрукты, орехи, йогурт, кефир или другой кисломолочный напиток;
  • ужин: по содержанию он может быть аналогичным обеду, но без первого блюда и менее объемным, дабы не перегружать желудок на ночь.

Помимо этого, при нормальной работе почек рекомендуется получать в течение суток стандартную норму жидкости – 1,5-2 литра. Некоторые диетологи рекомендуют рассчитывать ее индивидуально, исходя из объема 30 мл на 1 кг текущего веса тела.

Особого внимательного отношения требует составление рациона при лимфоме желудка. В этом случае рекомендуется отдавать предпочтения тщательно измельченной или перетертой еде – пища должна быть максимально доступной для усвоения. Нельзя употреблять блюда слишком горячими или чересчур холодными. Важно выпивать за один раз не более 200 мл воды либо за полчаса до, либо через час после трапезы.

Питание должно быть дробным, не менее 5-6 приемов пищи в день, не содержащим грубой клетчатки, промышленных кулинарных добавок, с минимальным количеством простых углеводов и ограничениями по жирам, особенно животным. Целесообразно остановиться на общей норме в 50 г жиров в сутки и набирать ее, в основном, за счет растительных.

При введении новых продуктов целесообразно руководствоваться принципом «пробуем и наблюдаем». Продукт употребляется за полчаса до основной трапезы в небольшом количестве. Оценивается реакция организма.

Если ухудшения самочувствия нет – на следующий день можно повторить, увеличив объем. Если организм реагирует на этот продукт или блюдо неадекватно – стоит исключить его из рациона и попробовать снова через несколько недель.

Вводить следует не более одного нового продукта за один раз.

Алкоголь, кофе и газированные напитки при лимфоме желудка находятся под полным запретом!

Рациональное сбалансированное питание пациентов с лимфомой должно включать:

  • кисломолочные продукты умеренной жирности. Полностью обезжиренные употреблять не стоит – производители улучшают их вкусовые качества за счет углеводов и различных добавок;
  • крупы и макароны из твердых сортов пшеницы;
  • мясо птицы, нежирную свинину, телятину и говядину, маложирные сорта рыбы. Для поднятия показателей гемоглобина подойдет говяжья печень;
  • овощи, фрукты и зелень, неострые соусы;
  • диетические мучные изделия – крекеры, галеты, гренки, тосты;
  • зеленый чай, какао, кисели, морсы, компоты, свежевыжатые соки.

Настоятельно не рекомендуется злоупотреблять следующими продуктами:

  • свежим хлебом, сдобой, сладостями;
  • жирными мясом и рыбой, салом;
  • копченостями и полуфабрикатами, в том числе, колбасой, сосисками;
  • сырыми яйцами;
  • консервированными продуктами, маринадами, острыми и пряными соусами;
  • рассольными сырами, вяленой и засоленной рыбой;
  • крепким черным чаем, кофе, квасом, спиртными и газированными напитками, пакетированными соками;
  • творогом жирностью выше 9%.

Напоследок – о роли витаминов в диете при лимфоме. Они, безусловно, важны, но при этом их избыток может привести к негативным последствиям. Поэтому принимать любые аптечные витаминные препараты следует только по назначению и под контролем врача.

Источник: https://samlife.ru/onkologiya/pravilnoe-pitanie-pri-limphome.html

Ссылка на основную публикацию